사진=오뚜기

 

㈜오뚜기(대표이사 이강훈)는 화끈한 매운맛의 ‘열라면’과 고소한 ‘참깨라면’의 고유 특징을 잘 조합한 ‘열려라 참깨라면’을 출시했다고 밝혔다. 

 

신제품 ‘열려라 참깨라면’은 열라면과 참깨라면을 콜라보하며 두 가지 제품을 자연스럽게 연상할 수 있는 ‘알리바바와 40인의 도둑’의 ‘열려라 참깨’에서 착안해 흥미롭고 재미있게 제품명을 결정했다. 

 

제품명답게 ‘열려라 참깨라면’은 열라면과 참깨라면의 더욱 매콤하고 고소한 맛이 특징을 잘 살렸는데, 하늘초의 매콤함이 어우러진 화끈하고 강렬한 매운맛과 건파와 건청경채로 구성된 건더기스프가 풍부한 맛을 이끌어낸다. 또한 고소한 참깨와 계란으로 구성된 참깨 계란 블럭은 매운 라면의 맛에 고소한 맛의 식감을 잘 느끼게 한다. 

 

특히 국물의 복합미 향상을 위해 면발에 조미 마늘 엑기스와 마늘 시즈닝 등을 첨가해 은은한 마늘의 풍미가 느껴지도록 한 것이 특징이고, 면발은 한국인이 가장 선호하는 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현했는데, 전분을 첨가해 더욱 면발의 쫄깃함과 탄력성을 높였다. 

 

오뚜기 관계자는 “열라면의 매운맛과 참깨라면의 고소함을 결합한 ‘열려라 참깨라면’을 출시했다”며, ‘두 제품의 고유 특징을 잘 결합해 더욱 맛있는 제품’이라고 밝혔다. 

 

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